みんな大好き★ずぼらキャンプ飯〜お腹いっぱい主食編だよ〜

キャンプって言ったら、焚き火でグツグツ時間をかけてお肉を煮たり、凝った料理をするのも楽しいと思います！

でも、「さっさとお酒を飲みたい！」「家でも作ってるんだから、キャンプくらい、料理は手軽に済ませたい」って気分のときもあると思います！

ちなみに、ぐみコはいつも手軽に済ませたい派です。

そんな私と同じズボラさんが、簡単で、美味しいキャンプ飯レシピを3つずつ紹介していくズボラ飯シリーズです。

今回のテーマは、おなかをたっぷり満たそう、主食編です★

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豚キムチうどん

➀油揚げを写真のように、一口大の長方形にカットします。

②メスティンに水とAを入れて、沸騰させます。

③水が沸騰したら、①の油揚げと豚肉（豚肉は、大きかったらカットしてね。ぐみコは手でちぎります）とキムチを食べたいだけ入れて、中火で煮立たせます。

④豚肉にしっかりと火が通ったら、うどんをひと玉入れて、再び中火で煮立たせます。

⑤真中にくぼみをつけて、そこに生卵を落とします。そして、フタをして、さらに弱火で火にかけます。
ときたま、フタを開けてみて、たまごが自分の好みの高さになったら、完成です。

チキンラーチャーハン

①チキンラーメンは手で細かく砕いておきましょう。

②ハムを写真のように細かくダイス型にカットします。

③フライパンにサラダ油を流しいれ、強火で少し熱してから、溶いた生卵を流しいれます。

④すぐにごはんを投入。たまごでごはんをコーティングするように、よくかき混ぜながら、炒めます。

⑤ごはんがパラパラになったら、火を中火にして、①で細かく砕いたチキンラーメンを投入し、混ぜ合わせたら完成！！

ところで、その小さなチキンラーメンは何？

写真にちらちら写っているこの小さいチキンラーメンは、リフィルタイプのチキンラーメンです。
下の写真のように、マグカップなどに入れてお湯を注ぎます。
小さくてかさばらないので、キャンプや登山の際に活躍します。

大きさは、カップ部分がないので、普通のチキンラーメンの半分くらい。
荷物を少なくしたいキャンパーにはピッタリです。
賞味期限も半年くらいあり、「今日は、カップラーメンで楽したいなぁ」なんて気分の時もありますので、荷物の中にストックしておくといいですね。

ほかの味はこちら

悪魔の？鮭バター焼きおにぎり

ローソンで一躍有名になった「悪魔のおにぎり」ってご存じですか？
あれを真似して、作ったのがこのぐみコ家特性おにぎりです。

①鮭の骨を抜いてほぐします。

②すべての材料をボウルなどに入れて、よく混ぜたら、三角形に握ります。　

③ホットサンドにおにぎりを乗せて、さらにその上に半分にしたバターを乗せます。

④中火で片面1分ずつ焼きます。焼き目がつかなかった場合は、少し時間を足して、再度焼いてください。

これで、完成です！！

まとめ

今回のずぼらキャンプ飯は、
①豚キムチうどん
②チキンラーチャーハン
③悪魔の？鮭バター焼きおにぎり　の３つ。

お腹いっぱい、主食編でした！

ちなみに、②のチャーハンは、小食な方にとっては、量が多いかもしれないので、
③のアレンジ、焼きおにぎりとして、翌日の朝ごはん用にしてもいいかもしれませんね。

ぜひ、次のキャンプで味わってみてくださいね。

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