焦げ付かないメスティン-面倒な洗い物から開放される- レビュー記事はこちら!

みんな大好き★ずぼらキャンプ飯〜お腹いっぱい主食編だよ〜

ぐみコ
ぐみコ

こんばちわ!ぐみコです!

キャンプって言ったら、焚き火でグツグツ時間をかけてお肉を煮たり、凝った料理をするのも楽しいと思います!

でも、「さっさとお酒を飲みたい!」「家でも作ってるんだから、キャンプくらい、料理は手軽に済ませたい」って気分のときもあると思います!

ちなみに、ぐみコはいつも手軽に済ませたい派です。

そんな私と同じズボラさんが、簡単で、美味しいキャンプ飯レシピを3つずつ紹介していくズボラ飯シリーズです。

今回のテーマは、おなかをたっぷり満たそう、主食編です★

[kanren id=”1887″ target=”_blank”]

目次

豚キムチうどん

ぐみコ
ぐみコ

ずぼら飯らしく、材料も既製品を使いま~す!!

材料 (一人分)

うどん ひと玉

油揚げ 1枚

豚肉 100g

たまご 1個

水 200㏄

キムチ 食べたいだけ

A プチっと鍋 キムチ味ポーション 1つ

A だしの素 小さじ1/2

➀油揚げを写真のように、一口大の長方形にカットします。

②メスティンに水とAを入れて、沸騰させます。

使う道具は、写真のようなメスティンでもいいですし、深型クッカー小さめの鍋などでもOKですよ。

③水が沸騰したら、①の油揚げと豚肉(豚肉は、大きかったらカットしてね。ぐみコは手でちぎります)とキムチを食べたいだけ入れて、中火で煮立たせます。

④豚肉にしっかりと火が通ったら、うどんをひと玉入れて、再び中火で煮立たせます。

⑤真中にくぼみをつけて、そこに生卵を落とします。そして、フタをして、さらに弱火で火にかけます。
ときたま、フタを開けてみて、たまごが自分の好みの高さになったら、完成です

ぐみコ
ぐみコ

キムチの辛さで体がポカポカに温まるよ~
寒い冬のキャンプにぴったりの夜ごはんになりそうだね。

チキンラーチャーハン

ぐみコ
ぐみコ

すぐおいしい♪ すごくおいしい♪ なチャーハンを作るよ!

材料

チキンラーメン

ごはん 茶碗半分

ハム 4枚

小ねぎ 3つまみくらい

たまご 1個

サラダ油 大さじ1

塩、こしょう 少々

※ぐみこはめんどくさかったので、スーパーの塩おむすびを使いました。

①チキンラーメンは手で細かく砕いておきましょう。

②ハムを写真のように細かくダイス型にカットします。

③フライパンにサラダ油を流しいれ、強火で少し熱してから、溶いた生卵を流しいれます。

④すぐにごはんを投入。たまごでごはんをコーティングするように、よくかき混ぜながら、炒めます。

⑤ごはんがパラパラになったら、火を中火にして、①で細かく砕いたチキンラーメンを投入し、混ぜ合わせたら完成!!

食感を楽しみたいなら

ポリポリした食感を楽しみたい人は⑤の工程では、早めに火からおろしましょう!

ぐみコ
ぐみコ

チキンラーメンが入ってるから、驚くほどパラパラになって、醤油が香ばしく、チキンラーメンが良い仕事してるんです。
さらに、ちくわやかまぼこのみじん切りを入れてもおいしいよ♪

ところで、その小さなチキンラーメンは何?

写真にちらちら写っているこの小さいチキンラーメンは、リフィルタイプのチキンラーメンです。
下の写真のように、マグカップなどに入れてお湯を注ぎます。
小さくてかさばらないので、キャンプや登山の際に活躍します

                          出典:楽天市場/くまの中谷商店

大きさは、カップ部分がないので、普通のチキンラーメンの半分くらい。
荷物を少なくしたいキャンパーにはピッタリです。
賞味期限も半年くらいあり、「今日は、カップラーメンで楽したいなぁ」なんて気分の時もありますので、荷物の中にストックしておくといいですね。

ほかの味はこちら

定番のしょうゆ味
一番人気のシーフード味
体がポカポカ カレー味 出典:Amazon

悪魔の?鮭バター焼きおにぎり

ぐみコ
ぐみコ

相性抜群のバターとめんつゆがマッチした焼きおにぎりだよ!

材料

おにぎり 2個

バター 10g

※使う道具はホットサンドメーカーです

ローソンで一躍有名になった「悪魔のおにぎり」ってご存じですか?
あれを真似して、作ったのがこのぐみコ家特性おにぎりです。

ぐみコ家のおにぎりの具(2個)

ごはん 茶碗1杯

鮭(フレークでもOK) 半身

いりごま 小さじ1

揚げ玉 お好み

小ねぎ お好み

めんつゆ 小さじ1/2

めんつゆ撮り忘れました…

①鮭の骨を抜いてほぐします。

②すべての材料をボウルなどに入れて、よく混ぜたら、三角形に握ります。 

③ホットサンドにおにぎりを乗せて、さらにその上に半分にしたバターを乗せます。

④中火で片面1分ずつ焼きます。焼き目がつかなかった場合は、少し時間を足して、再度焼いてください。

これで、完成です!!

ポイント!

混ぜる具ざいが多いとおにぎりが崩れやすいので、入れ過ぎには注意です。

(一人だから、見た目なんて気にしなくてもいいと思うけどね。おいしいが一番♪)

まとめ

今回のずぼらキャンプ飯は、
①豚キムチうどん
②チキンラーチャーハン
③悪魔の?鮭バター焼きおにぎり の3つ。

お腹いっぱい、主食編でした!

ちなみに、②のチャーハンは、小食な方にとっては、量が多いかもしれないので、
③のアレンジ、焼きおにぎりとして、翌日の朝ごはん用にしてもいいかもしれませんね。

ぜひ、次のキャンプで味わってみてくださいね。

ぐみコ
ぐみコ

おいしいキャンプご飯でおなかいっぱいになろうね~!

[kanren id=”1887″ target=”_blank”]

よかったらシェアしてね!

この記事を書いた人

ソロキャンプの魅力にどっぷりハマり、年間100万以上、沼に注ぎ込んでしまう、週末キャンパー兼アラサーOL。社会の理不尽さを自然で癒す企業戦士。

目次
閉じる